第12章 ：逆火术 (第1/2页)

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当李川水打开他家那久不使用的锅灶之时，他心中的兴奋无以言表。

而后，李一边热火，一边仔细回想着头脑中咖喱炒饭的形状，样子，制作步骤……

铁锅的温度达到两百度的时候，李川水猛然睁眼！他将准备好的蛋黄液不过油，瞬间撒入铁锅中翻炒，就在那蛋黄刚刚接触的到铁锅五六秒之后，李川水又将准备好的米饭放入锅里。

而后，成半熔融状态的蛋黄液瞬间包裹在米饭上，在齐川水的翻炒下，简直一丝不漏，金黄遍布，宛如撒漆。

大约又过了三五秒钟后，趁着半凝固的蛋炒饭还没完全变色凝固，李川水便立刻从锅子里将炒饭倒了出来，而后迅速清锅，重新加提鲜的火腿肉沫，葱末和咖喱粉翻炒成与蛋炒饭一般，同样明黄色的“鲜酱”，紧跟着起大火热精油，准备将蛋炒饭和那种特殊味道的咖喱酱按照九比一的比例混合。

当热油的温度达到正好时，李川水瞅准时机，迅速将两种东西合并在一起，入油锅翻炒。

在烈火喷油的特殊环境下，半熟的蛋黄与咖喱酱混合，继续进行着奇妙的化学反应。

在三分钟不断翻炒后，李川水准时关闭了手头的大火，而后将热气腾腾的咖喱蛋炒饭弄出了锅灶。

蛋炒饭出锅的一瞬间，鲜，香，**的混合味道扑面而来，那蛋炒饭竟然与假周天坤制作的丝毫不差，甚至……卖相更优。

看着自己的第一个作品，李川水头脑中的小九儿也满意的笑道：“真不错！你成功了，我原本以为你第一次入厨拿饭勺，手部的力量会差很多的……”

听着小九儿的话，李川水微笑着回答道：“那你多虑了，我手部力量不会差，毕竟我也是在城肥公司拿过好久粪勺的男人！常年在第一线掏粪，肌肉还是有点的。”

“……”，虽然李川水看不见小九儿的脸，但是李感觉的到，恐怕现在的小九儿已经惊的脸都绿了。

拿粪勺和颠勺相比，这个男人的脑回路还真是精奇呀！

这一次做菜之后，李川水借着饿劲，狼吞虎咽的尝了尝，而后发现自己制作的蛋炒饭也果然米粒劲道，外壳酥脆，一股股溢口的熟香链接着味蕾，直让人吃起来便停不下，虽然不能称为完美，但也可以叫做极致了。

品着这美味至极的炒饭，李川水有些遗憾的想到，如果不是自己的吃货体质的话，恐怕只凭借这一盘蛋炒饭的绝活，他便可以在附近的小吃街上，开一个很棒的大排档了。

两份极致的咖喱蛋炒饭先后下肚，李川水又和小九儿又对自己的菜进行了一番品评对比。

而这个品评结论便是，他制作的菜完全可以媲美那个五星级饭店的大厨，而且在火候上更胜于斯，唯一的问题是他使用的米不太好，饭也不够硬，但这一点并不是李川水造成的。

综合判断下来，李川水确认了自己的实力，而且他知道，这个综合性极强的“逆食”能力，其实价值远比血毒之类的讨巧本领要好很多，虽然还需要更多的练习，但吃一个菜，便复刻一个菜谱的能力，他还是有的，特别在对于食材和烹饪技巧的领悟上，他更是超过那些普通人千倍，万倍。

隐隐间，他甚至看见在地平线的远方有两个字在等待着他……吃货之神！