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陈大妈,这才九点多呢,你咋就问起午饭的事了?你的锅补好了吗?”

“那个啊?回头再弄也行!今天你可得做整点菜!别又吃着吃着就没了!”

陈寡妇两眼放光地说着,似乎已经忘了自己昨天还口口声声说根本不稀得吃黄宇做的菜。

后者也只是简单点头答应一声,带着小筐前往菜市场。

不一会儿,黄宇买好食材返回摊位,开始仔细处理起来。

今天是周边几个村赶集的日子,一大早就有不少乡亲坐班车来到镇上。

“哎?那不是黄宇吗?他今天怎么出摊了?”

“还真是他?还真是邪门儿!这懒汉怎么突然一下勤快起来了?”

听到几个乡亲的话,赵大妈一边打扫摊位,一边笑说道:

“何止是勤快,人家黄宇现在可是咱们大集的名厨!大家都抢着去他家吃饭呢!”zWWx.org

“得了吧!还名厨呢!真以为我们不了解那小子?”

“就他做的菜,我家狗闻了都摇头,鸡吃了都下不出蛋!”

“你们别不信啊!等到了中午过来看看,就知道我说的是真是假了!”

几人把赵大妈的话只当几句玩笑,根本没有放在心上。

可到了中午再回来一看,黄宇的摊位前竟然真的排起了长龙!

“乖乖!这么多人?他们不会都是来吃黄宇做的菜吧?”

定睛看去,只见黄宇正抡着菜刀,处理早上刚买的排骨。

“今天中午主菜糖醋排骨,要吃的排队啊!”

将排骨切好洗净,倒入锅中煸炒,料酒去腥,等炒出阵阵香味,盛出备用。

接下来便是黄宇最擅长的葱姜大料,按照系统提示的比例一一调好。

“这糖醋排骨做得好不好,关键就看糖色正不正宗!”

黄宇一边说着,一边将锅中的糖块炒开。

不一会儿,糖块被炒成颜色焦黄的汁水,黄宇看准时机,果断下入排骨和大料。

随着黄宇不断翻炒,肥瘦相间的排骨迅速沾满糖汁,色泽金黄诱人。

锅里的汁水被烧的冒泡,不断发出咕噜咕噜的声响。

裹满汁水的排骨,表面已然变得酥脆,而内部却是鲜嫩多.汁,肉质爽.滑。

再加上大料的辅佐,锅中很快便传出阵阵香气,让人远远闻到,都口中生津。

香味不断扑面而来,锅中的排骨已然八成熟,最后一步大火收汁,撒上早上刚摘的葱碎。

冒着热气的排骨金黄油亮,肉质饱满,就连那糖醋汁都是鲜香无比。

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