锦衣卫指挥使的小厨娘 第1节 (第1/2页)
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《锦衣卫指挥使的小厨娘》
作者：映在月光里
第一章
◎无◎
同里镇今年的初春，比往年来得要早一些。
不过二月间，花便次第开放，春雨蒙蒙，花瓣上沾满了雨水，落英缤纷。
临河的堤岸边，杏花辛夷花争相斗艳，青石地面上覆着一层或粉色，或白色的花瓣。
杏花娇嫩，掉落后便枯萎了，辛夷花依旧新鲜着，如小船的花瓣里汪着水珠，美是美，只落花不能食用。
齐映月目不斜视越过去，将斗笠带子系紧，仰起头，举起绑着镰刀的长杆，轻微用力一拉，花朵就扑通往下掉。水花溅开，混着花的清香扑在脸上。
春天时吃各种野菜与花，齐昇最喜欢的便是辛夷花。加蛋与面粉裹了，在油锅里一煎，花特有的清新香气，配上甜滋滋的香雪海酒，雅致得连圣人都要驻足夸一夸。
齐家不富裕，齐母早年生病，寻医问药几乎掏空了家底，近些年才稍微存了几个钱。
齐映月已经定亲，待到明年及笄后便会出嫁，齐昇要留着给她置办嫁妆，一个大钱都得算计着花。
煎花费油，整个春天也只能吃上一两回，圣人也不常来夸。
不过齐映月灶间的茶饭做得好，哪怕只是寻常的野菜，同样只滴上几滴香油，她做出来的，也比其他人家的要美味几分。
今日恰逢二月二龙抬头，屋子里用艾熏过之后，还得煎黍面枣糕驱蠹虫。
齐昇身体不大好，每到换季的时候总是会咳嗽生病，晚上睡不踏实，这两天咳嗽刚好了些。不过下雨的时候，他膝盖关节的老毛病又得犯，隐隐酸疼，怕齐映月担心，总是忍着不做声。
齐映月心疼他，干脆到后院摘些辛夷花，一并煎了，齐晟晚上回来，能好好吃盅温热的酒。
齐家在同里镇的最东头，一条清澈的河流绕着后院而过，三间正屋带着东西厢房，后院里种着丁香玉兰等花，也有葱蒜等菜蔬，此刻都长得生机勃勃。
齐映月摘了半筐子辛夷花，又拿了镰刀，去割了小半竹篮马兰头。
推开后院的柴门，沿着青石台阶而下，撩起襦裙，蹲下来将竹篮放进河水中轻晃，仔细一颗颗摘洗干净马兰头，提回灶间，舀了清水泡在盆里。
早先大海碗里泡着豆角干，齐映月按了按，豆角干吸足了水已经舒展开，便端到灶房外边，连着锅等晚上要做的菜一起，从井里摇了水上来，一并清洗干净之后重新端回灶房。
坐在小杌子上，捅开小炉，待鼎锅热了之后，把切好的几片半肥咸肉，放进去慢慢煎。
另一边，齐映月麻利地在大灶上生火，抓了两把米洗净后，放在瓦罐中，加上一层水，只待大灶锅里的水沸腾，再垫上竹篾，把瓦罐放上去蒸饭。
同时，她舀了几勺水倒在大灶旁的罐子里，等煮好饭，罐子里的水也热了，齐昇回家就有热水洗漱。
她做惯了茶饭，顾着两边也游刃有余。鼎锅里的肉煎出了香味，滋啦作响，拿筷子翻了面，等肉煎得起卷，往锅里加了几片老姜，小半勺酱油。
糖贵，她只舍得略微放了些，翻炒之后加水，再把豆角干放进去慢火炖。
蒸饭的大灶，锅盖上冒出阵阵白气，齐映月绕到灶膛后，加了一根柴，把火压得小了些，等灶里的柴燃尽，瓦罐里的饭也能煨熟。
两边的锅都咕咕煮着，齐映月走到台案边，捞起盆里的马兰头，挤干水之后，细细剁碎。
想了想，从柜子里拿出油纸包着的香干，用热水清洗过一遍，切成碎丁与马兰头一并放进青瓷碗中，加香醋香油，盐，一丁点糖拌匀，她不用尝，也知道咸淡适宜。
辛夷花要现煎才好吃，她洗好花瓣滤干，理了理衣衫，走到院子门外张望。
齐昇中了秀才之后，又考取了禀生，每年也能拿些钱粮，留在了镇里的学堂做先生。
学堂在最西边，同里镇虽算富裕，也只有一两条街巷，齐昇从学堂走回家，约莫不过两柱香的功夫。
齐映月等了没多时，便看到齐晟身穿着油衣，头上戴着斗笠的熟悉身影。待得木屐踩在青石上的踢踏声越来越近，她扬起笑脸喊了声：“阿爹。”
齐昇抬眼望来，清瘦的脸上露出温和的笑容：“月亮，外面冷又下雨，家去吧，别着了凉。”
月亮是齐映月的小名，平时只有齐昇这般唤她，盼着她能皎洁如新月。
齐映月笑着应了，人却朝齐昇跑了过去，不由分说接过他怀里抱着的包袱：“阿爹，晚上我做圣人赞给阿爹过酒。”
齐昇眉眼都是笑，望着院子屋顶冒出的袅袅炊烟，戏谑地说道：“月亮今天可大方了一回，怎地舍得给阿爹吃酒了？”
平时齐昇吃酒时，齐映月总拿他要吃药拦着。齐昇酒量不好，吃不到两三杯就醉了，醉后的他也不吵不闹，只怔怔坐着发呆。
齐映月知晓他在思念妻子，她也想念阿娘。可齐母已经远去，他们父女还继续活着，她认为活得好，便是对齐母最大的报答。
回到家，齐映月放下包袱，前去灶间给齐昇打了热水，他接过木盆去洗漱，她则手脚麻利，打了个蛋与面粉调成糊。
大灶里的饭已经蒸好，齐映月飞快端起瓦罐，手指有点烫，她在耳朵上捂了捂，回头朝外偷瞄去，幸好齐昇没看见，不禁悄然偷笑。
不然他又会心疼责怪，她总不记得拿帕子垫着些。
去柜子里摸出黄酒坛，舀了些香雪海酒出来，放进热水里温着后，洗净大锅。
转身去灶膛里加了把柴，锅热后加油，等油温合适，放了辛夷花瓣在面糊里裹了，一片片下油锅炸。
花瓣很快在油锅里翻卷，像是重新绽放了一次。香味渐渐飘散，引得齐昇走进灶房，笑眯眯地看了一眼油锅，转身走去灶后要帮着烧火。
齐昇烧火控制不好火候，帮了她几次忙，不是火大就是火小了。
齐映月抿嘴笑，忙拦住了他：“阿爹歇着吧，我自己来。”
齐昇也笑，站在旁边等着：“好，这火候的事情，真是比写文章还要难，我也不帮倒忙了。”
